L’adresse : Kaffee bar 19, 26 bis rue de l’Ourcq 75019 Paris. Ouvert du lundi au vendredi, de 8h à 19h, samedi et dimanche, de 10h à 19h.
L’ambiance : C’est une chose qui m’avait marquée lors d’un séjour à Berlin, des adresses à l’ambiance si poétique dans une ville à l’allure plutôt brute ! Le Kaffee bar 19 entre dans cette même poésie, une déco à la fois travaillée et nonchalante, une apparence dépareillée et Aaron qui astique les étagères, ça brille. La boutique baigne dans une luminosité incroyable malgré le temps morose. Les clients se réfugient de la pluie et on sent qu’en entrant au Kaffee bar 19, on va passer un bon moment, doux et chaleureux moment ! On observe chaque objet qui semble être posé de manière hasardeuse et on se rend compte que chaque chose est à sa place. Même ce petit ourson accroché à une étagère qui est passé par le comptoir et la machine à café, le rebord de la fenêtre et les genoux des clients retombés en enfance. Les tables n’ont pas de forme géométrique (re)connue et dans mes souvenirs c’est ce qui symbolise si bien la capitale allemande, elle ne rentre dans aucune case, elle a l’âme d’un artiste qui n’en fait qu’à sa tête. Quand on interroge Aaron sur la déco, il nous répond que c’est un copain qui a fait ci et un autre qui a fait ça… Une histoire d’amitié ce Kaffee bar 19. Jusque dans la clientèle qui fournit les fruits et légumes fraichement cueillis dans le jardin, adorable ! Comme Aaron.
L’assiette : TOUT EST FAIT MAISON ! Aaron insiste bien là-dessus et pourtant il n’a pas besoin de le faire, ça se ressent dès la première bouchée du délicieux carrot cake. Le café est signé Coutume, comme la technique de barista d’Aaron. Alors pas besoin d’épiloguer, Coutume ne se raconte pas, il se déguste. Au Kaffee bar 19, on petit-dej, on déjeune et on goûte tout un choix de pâtisseries préparées quotidiennement. Côté salé, une salade, une soupe et une tarte du jour ! Soupe à la tomate fine et herbes de Provence, accompagnée d’un petit pain maison, au bon parfum de sésame grillé. Je vous ai dit qu’Aaron faisait tout lui-même ?
L’addition : Tout en douceur, comme l’endroit. 3,50€ le cappuccino et 4€ le généreux latte, 3,50€ la belle portion de carrot cake et 2,50€ le cookie chocolat, 5€ la soupe et 7,50€ la salade ou la part de tarte.
La foodeuse : Soumaya, la foodeuse (très) gourmande
Les Foodeuses 