Pizza Wawa, une délicieuse adresse italienne à Châtelet (1er)

L’adresse : Pizza Wawa, 35 rue Saint Honoré, 75001 Paris. Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30, samedi et dimanche de 12h à 22h.

L’ambiance : Moderne et chic, pas tout à fait trattoria italienne mais plutôt club de cigare anglais, ou irlandais ! Car c’est l’origine de Pizza Wawa ! Des irlandais qui ouvrent une pizzeria au coeur de Paris, c’est très original. L’accueil est à l’image des 2 pays qu’ils représentent, amical et joyeux. Les serveurs passent souvent demander comment se déroule le déjeuner, vous laissent tranquillement déguster avant de suggérer les douceurs pour terminer le repas. Et quel repas !

L’assiette : Pizze ! Bonnes, très bonnes, et O R I G I N A L E S ! Parmi les « Specialita della casa », des ingrédients comme le magret de canard, gésiers ou encore carpaccio de boeuf, du sucré/salé avec la délicieuse Miele (scamorza fumée, chèvre, miel, pignons de pin) ou la Molly (gorgonzola, oignons caramélisés, poire). Et les créations originales : Wawachi, des pizze roulées ! Avec jambon blanc/camembert, saumon/ricotta, poivrons marinés/tomates confites. Chez Pizza Wawa, ils ont même pensé aux indécis avec les Wawaduo LUI (lui) e LEI (elle) qui proposent une double recette sur la même pizza ! Après un bon repas, on garde une petite place pour le dessert. Les classiques tiramisu et panna cotta ou les pizze sucrées, nutella, nutella/fraise/banane, pomme/caramel. Ne pas hésiter à jeter un oeil à l’ardoise de la semaine, elle cache aussi des pépites, comme notre délicieuse poire/amande !

L’addition : 6 à 11€ les entrées, pizze entre 10 (margherita) et 17€, desserts de 5 à 8€. Un excellent rapport qualité/prix dans le quartier de Châtelet !

La foodeuse : Soumaya, la foodeuse (très) gourmande

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