SAaM, petite cantine coréenne à 2 pas du Canal Saint-Martin (10ème)

L’adresse : SAaM, 59 bis rue de Lancry 75010 Paris. Ouvert du mardi au samedi, de midi à 15h et de 18h à 22h30.

L’ambiance : Une jolie petite cantine nichée dans la jolie petite rue de Lancry qui débouche sur le joli Canal Saint-Martin ! Une déco en bois, briques apparentes et couleurs pastels, idéal pour un moment de détente, au calme. Au fond, la cuisine ouverte et les filles s’affairent pour préparer les commandes des nombreux clients qui emportent leur repas. C’est le deuxième endroit de Yoonsun Kim qui propose déjà une délicieuses cuisine coréenne avec Ma Kitchen.

L’assiette : Des saveurs asiatiques explosives ! Les Buns sont de savoureux sandwichs dont le pain n’est autre que le célèbre Bao. Cette brioche est pétrie sur place et cuite à la vapeur avant d’être fourrée de poulet frit (Dak), poitrine de porc (Pork belly), boeuf mariné (Boulkogi), poisson frit (Fish tickim) ou de Tofu bio frit à la truffe (VG Tofu), c’est 2 dernières saveurs sont un pur délice. Les buns sont savoureux et très épicés, attention au choix ! SAaM propose également une spécialité coréenne, le Bo Ssam, un plat populaire servi avec de la viande (porc, boeuf ou poulet). Côté dessert, cake au thé, yuzu ou gingembre, s’il reste de la place 😉

L’addition : Formules du midi entre 12 et 17,50€ (2 buns, légumes frits, dessert et boisson), de 8 à 12€ le soir, 21€ pour le Bo Ssam.

La foodeuse : Soumaya, la foodeuse (très) gourmande

Publicités

3 réflexions sur “SAaM, petite cantine coréenne à 2 pas du Canal Saint-Martin (10ème)

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s