IT… pour Italian Trattoria, l’Italien made in NYC à Paris (13ème)

L’adresse : IT Trattoria, 125 avenue de France 75013 Paris (M14 Bibliothèque). Ouvert du lundi au jeudi de 8h à 22h30, le vendredi de 8h à 23h, le samedi de 12h à 23h, le dimanche de 12h à 22h30. 

L’ambiance : Déjà fait un tour dans un resto italien à New York ? Rendez-vous dans le 13e pour revivre cette expérience. Dans un décor de grand loft à Brooklyn, cette trattoria à l’American Touch propose ses produits frais préparés sur place, sous les yeux du client gourmand. Le service se fait au comptoir : on fait son choix parmi les produits proposés en vitrine ou parmi les plats à la carte, on paye et on s’installe où on veut avec son plateau. Sur l’immense table d’hôte pour discuter avec les voisins autour de la burrata, sur de plus petites tables entre copines, ou sur de hauts tabourets de bar face à des iPad mis à disposition pour un déjeuner en solo… il y en a pour tous les goûts. On aime : le décor en noir, blanc et bois naturel. On vous le recommande : pour un déjeuner, pour un dîner rapide après un ciné (le MK2 Bibliothèque est en face, pratique !).

L’assiette : Chez IT Trattoria, on ne parle pas d’assiette, mais de plateau. Un plateau italien de bonne facture. Au rayon des antipasti, on vous recommande de vous laisser séduire par la burrata, testée et approuvée.  Les pâtes et les pizzas sont fraîches et préparées à la demande : on vous remet à la commande un bipper qui vous indique quand aller chercher votre plat de pâtes aldente et brûlantes ou votre pizza tout juste sortie du four. On a particulièrement aimé les Rigatoni Tartufo et Funghi : 3 foodeuses pour une même assiette et zéro reste !  Et s’il vous reste un peu de place, on vous conseille pour le dessert le baba au mascarpone : spongieux à souhait, avec juste ce qu’il faut de crème…

L’addition : Douce ! Pizzas à partir de 7,90€ (attention, petit format), pâtes à partir de 8,90€, desserts à partir de 3€.

La foodeuse : Adeline, la foodeuse aux fourneaux

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