Le Comptoir des Arts, un repère d’amis de la bistronomie (5ème)

L’adresse : Le Comptoir des Arts, 100 rue Monge, 75005 Paris. Ouvert du lundi au dimanche jusqu’à 2h du matin.

L’ambiance : François-Marie, Mikael, Vincent et Hugo se sont rencontrés sur les bancs de l’école hôtelière Ferrandi. Passionnés de cuisine, ils se lancent le défi de reprendre le Comptoir des Arts et de lui offrir une seconde vie. Pari réussi pour ces 4 amis complices ! Ils ont su apporter de la gourmandise, de la générosité et de l’authenticité à cette adresse du quartier latin.

On apprécie les différentes ambiances du restaurant qui permettent à chacun de passer la soirée à son rythme. Au rez-de-chaussée ou en terrasse, on prend le temps de siroter son cocktail et de partager des tapas. Dans les petits recoins, on profite des coussins moelleux et de la lumière tamisée pour se détendre, commander un thé et se laisser tenter par la carte des desserts. A l’étage, on s’attable et on découvre la carte du restaurant avec vue sur Monge et son dédale de ruelles.

L’assiette : Les plats proposés sont préparés à base de produits frais et de saison. Les garçons se retrouvent tous les trois mois pour réinventer la carte et surprendre les clients. Parmi les spécialités, nous avons eu un coup de cœur pour l’Os à moelle géant servi avec plusieurs condiments afin de pouvoir jouer avec les différentes combinaisons de saveurs. Le mi-cuit de thon rouge en croûte de « pavot-sésame » était terriblement tendre et goûteux.

A la fois régressifs et efficaces, les desserts nous enchantent ! Mention spéciale pour le riz au lait vanillé, sucre pétillant et guimauve acidulée.

L’addition : Entre 7€ et 14€ pour les entrées, entre 15€ et 22€ les plats et entre 7,50€ et 9,50€ les desserts.

La foodeuse : Ana Lou

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Une réflexion sur “Le Comptoir des Arts, un repère d’amis de la bistronomie (5ème)

  1. Un superbe endroit!!
    Le chef est excellent, le service adorable, on s’y régale à chaque fois!
    C’est notre adresse depuis l’ouverture et on y est à chaque fois surpris!

    Aimé par 1 personne

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